うなぎの肝の佃煮です。
うなぎの肝って
うなぎ一匹に一個しかないんです。
当然ですよね。
その貴重な肝を集めて佃煮に。
当然、うなぎは、栄養価も高く
夏バテ防止にお役にたてることでしょう。
贅沢なこのうなぎの佃煮。
うなぎ養殖生産量日本一の鹿児島県産のうなぎの肝を使用してます。
うなぎ独特の匂いを残しつつ、
ほんの少し苦みがきいたこの佃煮。
お酒の肴にどうでしょう？
もちろんごはんのお供にも。。
お茶漬けなんかもいいかもしれませんね。
細かく叩いて和え物にも、、、、、。
粉をつけて唐揚げにしてアツアツを頂くのも、、、、。
そのまま食べるだけでなく、いろんなバリエーションが楽しめますよ。
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