カテゴリー:うなぎの美味しい食べ方、温め方

2015年06月09日

美味しいうなぎの温め方

美味しいうなぎを手に入れても、
美味しく温めないと、
せっかくのうなぎが台無しになってしまいます。


とても簡単で、ポイントをおさえた
うなぎの温め方は、こちらの動画で。

(ためしてガッテン流を少しアレンジしています。)








うなぎを美味しく食べるには、

ふっくら感と香ばしさですね。


身がふっくらで柔らかく、香ばしくあぶられたタレの香りが食欲をそそる。

この状態にするのがベストですよね。


電子レンジでチンして、身や皮が堅くなったりしてしまったら
もったいないですよね。



動画では、そのベストの状態に近づける工夫がちゃんとされています。


(アルミホイルに油をぬるところでは、オリーブ油が使われていますが、
 匂いが気になる方は、サラダ油か太白のごま油を使われると良いでしょう。)

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posted by あきは at 06:49| Comment(0) | うなぎの美味しい食べ方、温め方 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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