金沢発の特大うなぎです。
金沢発ですが、
もともとは、愛知県一色産です。
一色産？
うなぎ生産量日本一の町の一色町ですね。
もう安心のブランド？
ですね。
そのうなぎを、金沢で、じっくり丁寧に育てています。
しかも脂ののりにこだわり、その中でも、
２００ｇ以上のものを厳選しています。
肉厚で、ボリュームのある食べ応えを楽しめますよ。
タレにもこだわっており、
金沢大野醤油
を使用。
あの甘ったる〜いタレではなく、
深みのあるさらりとしたタレになっています。
そして、
最大の特徴は、
注文を受けてから焼き上げる
ということ。
作り置きでは、ありません！！
注文を受けてから焼き上げるので、
鮮度が違います。
その分うなぎの旨みがしっかりと残り、
うなぎの臭みもなくなります。
（発送までに一週間ぐらい時間を頂いています。）
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