静岡で、有名なうなぎパイ。
全国的にもとても地名度ありますよね。
でも実際にうなぎが入っていることを、知っていましたか？
正確にいうと、うなぎのエキスですね。
うなぎの骨でとった出汁を粉末にして、
それを、パイ生地に練り込んでいるんですね。
だから、
味がする
匂いがする
ことは、ないですね。
浜松は、うなぎ養殖が盛んで知名度もありますから、
それと併用して、ＰＲしていったのかな？
（推測ですけど、、、。）
でも、うなぎパイ美味しいですよね。
あの薄さと堅さがちょうどいいんです。
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