2015年06月23日

うなぎパイってうなぎ入ってる?



静岡で、有名なうなぎパイ。

全国的にもとても地名度ありますよね。


でも実際にうなぎが入っていることを、知っていましたか?


正確にいうと、うなぎのエキスですね。


うなぎの骨でとった出汁を粉末にして、
それを、パイ生地に練り込んでいるんですね。



だから、
味がする
匂いがする
ことは、ないですね。


浜松は、うなぎ養殖が盛んで知名度もありますから、
それと併用して、PRしていったのかな?
(推測ですけど、、、。)


でも、うなぎパイ美味しいですよね。
あの薄さと堅さがちょうどいいんです。


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ラベル:うなぎパイ 静岡
posted by あきは at 08:43| Comment(0) | うなぎ豆知識  | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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